蕎麦食べに行こう

堺の宿院あたりに、蒸篭蕎麦で有名な「ちくま」というお蕎麦やさんがあります。古い旅篭のような建物で、ここは何！って感じで、しばらく蕎麦屋だって分からなかったくらい。今日は意を決して行ってみました。色々メニューがあるのかと思いきや、蒸篭蕎麦のみ。頼み方は「1斤・1斤半・2斤」だけでした。それがなんとも、ふにゃふにゃで腰がなくて…食べごろに湯がいた蕎麦を蒸篭蒸しにしたという感じで、どうも…まぁ味は悪くないだけどね。ま、話のネタでした。