えーっと、K-1に関しては、あんまり書く気の起こらないネタなんですけどね；書く気が起きないってことだけ書いておこうと思いまして… 小比類巻ですか。そうですか。なんか、昔のコヒの方が好きだな。負けたら後がないからって言われたらそれまでだけどさ。試…

滋賀の上原酒造さんに行きました。「不老泉」を造ってる蔵元さんです。ビューティバーで知り合った皆さんと、わいわい行ってきました。 酵母添加を一切しない山廃仕込、全国でも５蔵ほどしかしてないという木槽天秤しぼり、さらには木桶仕込みも復活させた……